Une recette que j'ai trouvé chez Maman patisse. Si vous aimez les galettes de pommes de terre, vous aimerez aussi ces boulettes. Je les ai accompagné de ketchup, vous pouvez aussi les déguster avec une salade verte.
Vous pouvez les cuire soit en friteuse, soit comme moi dans une sauteuse avec un peu d'huile.
Ingrédients
- 500 g de pomme de terre
- 1 oeuf
- 3 bonnes poignées de comté râpé
- 1 demi échalote hachée
- sel et poivre
La Recette
Préparer les pommes de terre : les éplucher, les laver puis les râper.
Ajoutez y l’oeuf, le comté et l’échalote. Saler et poivrer.
Dans une sauteuse ou une casserole, faire chauffer de l’huile de friture.
Former des boulettes de pomme de terre et plongez-les dedans.
Les retirer dès que les boulettes sont dorées. Déposez-les sur du papier absorbant.
(✿◠‿◠) ̇·٠•● ✿ Bon appétit ✿●•٠(✿◠‿◠)
