Le Namandier

Namandier gateau sans gluten

Un gâteau présent sur de nombreux blogs et que j'avais envie de tester.
Tellement fondant, au bon goût d'amande et très rapide à faire.... 
Et naturellement sans gluten.
Un régal !!!



Ingrédients
pour environ 6 personnes
  • 200 g de poudre d'amandes
  • 150 g de sucre cassonade
  • 100 g de beurre fondu
  • 4 oeufs
  • décor : amandes effilées

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C.
Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez le beurre fondu et les amandes et bien mélanger.
Versez votre pâte dans un moule à manquer pas trop grand (de 20 cm environ) recouvert de papier sulfurisé.
Parsemez d'amandes effilées et d'un peu de cassonade.
Faites cuire 20 mn au four.