Des pommes terres parfumées et croustillantes, délicieuses avec une salade verte !
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn + 25 mn
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 12 pommes de terre nouvelles entières rondes
- 3 à 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
- herbes de votre choix : thym, romarin, ciboulette, origan...
Préparation
Porter une casserole d'eau salée à ébullition avec les pommes de terre lavées mais non pelées et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Arroser une plaque allant au four d'huile d'olive. Placer dessus les pommes de terre tendres en laissant de l'espace entre.
Avec un presse-purée, appuyer doucement sur chaque pomme de terre jusqu'à ce qu'elle s'écrase un peu, faire tourner le pilon de 90 degrés et écraser de nouveau. Badigeonner le dessus de chaque pomme de terre écrasée généreusement avec de l'huile d'olive.
Saupoudrer ensuite les pommes de terre de sel, poivre, et d'herbes hachées.
Cuire dans votre four à 250 °C pendant 20-25 mn jusqu'à coloration dorée.
vraiment sympa ce plat ..... :) miammmm
RépondreSupprimerha oui super sympa, ici on adore les pommes de terre donc forcément, ça nous plaira ! bisous
RépondreSupprimerQuand mes petits enfants viennent, ils en veulent à chaque fois;)
RépondreSupprimerBon lundi.
Brigitte
voilà qui plait à ma fille!! Bonne semaine, bises lou
RépondreSupprimerUn accompagnement parfait pour le barbecue de l'été! C
RépondreSupprimerAvec les herbes de ma jardinière, je vais pouvoir en faire, hi! Bisous
RépondreSupprimerC'st simplement délicieux!
RépondreSupprimerBonne idée ces pommes de terre rustiques si appétissantes, je note !
RépondreSupprimerHuuum ça j'adore! Je peux t'en piquer? :D
RépondreSupprimerhummm ça donne envie rien qu'à voir la photo bises
RépondreSupprimeroh cette recette, je garde et je note!!
RépondreSupprimercolinette
Elles ont l'air délicieuses, je ne résiste pas aux pdt toutes croustillantes!
RépondreSupprimerrhoooo que c'est bon ça ! ca fait des lustres que je n'en avait pas manger. L'huile d'olive c'est divin ! dans la simplicité, je trouve forcément mon bonheur, merci :) Bisous
RépondreSupprimerOhlala! Un délice ces potatoes! J'adore! Bises Julia
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