C'est la saison des courgettes au jardin, alors je les mets à toute les sauces !
J'ai concocté aujourd'hui un gratin pour finir un reste de poulet, et c'était une bonne idée...
Même avec le parmesan (qui contient moins de 0.1 g de lactose pour 100 g), vous aurez un gratin aux courgettes sans lactose.
Même avec le parmesan (qui contient moins de 0.1 g de lactose pour 100 g), vous aurez un gratin aux courgettes sans lactose.
Ingrédients
pour 4 personnes
- Un reste de poulet cuit et désossé - environ 300 g
- 2 tranches de poitrine non cuite, et non salée, environ 150 g
- 3 ou 4 courgettes ou 1 grosse de votre jardin
- sel, poivre
- 2 gousses d'ail
- 1 échalote
- 3 cuillères d'huile d'olive
- herbes de votre choix : thym, persil, basilic...
- un peu de parmesan (facultatif)
Préparation
Couper la ou les courgettes en tranches très fines. J'ai utilisé le coupe-chips de mon robot.
Dans une sauteuse, faire cuire environ 10 mn les courgettes avec 2 cuillères d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Dans le robot, hacher le poulet et la poitrine avec les herbes, l'ail et l'échalote.
Dans un plat à gratin, mélanger ce hachis aux courgettes sans trop les écraser.
Parsemer de parmesan et arroser d'une cuillère d'huile d'olive.
Faire gratiner 30 mn à 250 °C
Un joli gratin de saison. Bises
RépondreSupprimerIl fait super envie!!!!!
RépondreSupprimerune super idée de recyclage du poulet rôti, sympa !! bonne journee
RépondreSupprimerUn bon délice de saison!
RépondreSupprimerjoli gratin avec des saveurs que j'aime beaucoup !!
RépondreSupprimerTrès beau ton gratin avec des légumes de saison ! bon dimanche
RépondreSupprimerun gratin plein de saveurs
RépondreSupprimerun gratin bien savoureuxj'en suis sure !!
RépondreSupprimerTon plat semble délicieux ! Merci pour ce bon partage ^^
RépondreSupprimerMerci pour ton passage sur mon blog.
Biz et très bonne soirée.
j'adore dévorer ce genre de gratin!! miam!! ;)
RépondreSupprimerbonne soirée. Bisous
Ton gratin est alléchant! Mais pas d'amateurs de courgette ici snif!
RépondreSupprimerUn plat bien sympathique, en effet, bravo !
RépondreSupprimerManger sans Gêne *
RépondreSupprimerSite spécialisé dans l’alimentation sans Gluten, sans lait, sans œuf, sans soja, sans fruits a coques … Pour une alimentation saine et varié en toute sérénité , création du blog en cours, mais disponible en intégralité sur le site dont le lien est déjà en ligne sur le blog http://sans-gene.skyrock.com/
Dans l’attente de votre avis, vous qui mangé sans gluten sur les produits qui y sont proposé pour amélioré le magasin ,
Cordialement .
Ps : deux sites sont disponible dans deux lien sur le blog, qui permette pour l'un d'avoir accès au magasin , & a l'autre de pouvoir passer commande à a se faire livrer