Une bonne rillette "santé" pour vos apéritifs de l'été ! Le thon et les huiles sont une bonne source d'oméga et avec les amandes, c'est le plein de vitamines et minéraux. Alors n'hésitez pas, c'est délicieux et c'est prêt rapidement.
A tartiner sur un bon pain sans gluten, comme celui-ci - recette ici.
C'est une recette sans gluten et sans lactose.
Ingrédients
- 1 boite de thon au naturel de 130 g
- 1 grosse cuillère à soupe bombée de purée d'amandes blanche
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'huile de colza
- 1 pincée de piment d'espelette
- 1 gousse d'ail
- 10 olives noires à la grecque
- persil
Préparation
Egoutter le thon. Ciseler le persil et hacher fin l'ail. Enlever les noyaux des olives et couper les en petits morceaux.
Dans une assiette, déposer tous les ingrédients et écraser le tout avec une fourchette jusqu'à obtenir une rillette bien homogène.
très original!! j'en gouterais volontiers ;-)
RépondreSupprimerbisous
Ces associations me plaisent ! Bravo :) belle journée **
RépondreSupprimerelle doit etre super bonne cette rilette
RépondreSupprimerMerci pour cette belle recette ! Bises et bonne journée !
RépondreSupprimerC'est original d'y avoir ajouter cette purée d'amande ! bon lundi.
RépondreSupprimerelles ont l'air délicieuse, bonne idée la purée d'amande :)
RépondreSupprimerun super mélange des saveurs que je serais curieuse de goûter !
RépondreSupprimerune version de rilettes de thon à tester!!!!!!!!
RépondreSupprimerbon mercredi
bisous
sa l'air bien délicieux,et original.c'est superbe.bonne journée!!!
RépondreSupprimerun délice à tartiner ! bisous
RépondreSupprimerextra cette rillette!! Bon mercredi, bises lou
RépondreSupprimerterrible, et très malin, j'adore !!
RépondreSupprimerBonjour,
RépondreSupprimerJe découvre la cuisine sans gluten...(Ce n'est pas un choix!)
Ce site est un vraie mine d'or, pour moi qui suis TRÈS gourmande, et cette recette...Je l'ai agrémentée avec le "Gâteau à la poêle sans gluten et sans lactose": un vrai délice!
Merci beaucoup!!!
Bonne continuation
Myriam