J'ai concocté cette délicieuse recette de cupcakes bien moelleux avec amandes et chocolat blanc et généreux en framboises, les dernières du jardin ...
Ingrédients
Pour 6 cupcakes- 50 g beurre mou
- 40 g de sucre roux
- 2 oeufs
- 50 g d'amandes en poudre
- 20 g de farine de riz complet
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure sans gluten
- 80 g de framboises
- 50 g de chocolat blanc coupé au couteau
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de purée d'amande
- 1 cuillère à soupe de crème de framboise
- 1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre (composé de colorant naturel : betterave)
- quelques framboises
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C.
Fouetter le beurre avec le sucre, ajouter les oeufs. Bien mélanger.
Ajouter ensuite la poudre d'amande, la farine, le sel et la levure. Une fois bien incorporer, ajouter les framboises et le chocolat blanc.
Verser dans des moules à muffins ou des caissettes en papier et enfourner pour 18 mn. Laisser refroidir.
Pour le glaçage, battre le beurre en pommade avec le sucre, la purée d'amande et la crème de framboise. Mettre au frais le temps que la crème durcisse un peu.
Remplir une poche à douille et presser en mouvement circulaire au dessus de chaque cupcake; en partant de l'extérieur et en finissant au centre. Décorer d'une framboise.
Ils sont sublimes ces cupcakes !! Un délice !
RépondreSupprimerBon dimanche
ils sont super "girly" ! miam miam ^^
RépondreSupprimerDe jolis cupcakes bien gourmands ! Des recettes bien interessantes sur ton blog ! Bonne soirée
RépondreSupprimerdes cupcakes bien reussis qui de bon matin me font saliver!!! Bonne semaine, bises, Lou
RépondreSupprimerjolis cupcakes bien gourmands et alléchants !
RépondreSupprimerTrès très jolis .... J'en pique un .....
RépondreSupprimerIls sont superbe!!!!!
RépondreSupprimerun vrai délice!bonne journée!
Supprimerbonjour,ils sont magnifique tes cupcakes,sa l'air divin!!bonne journée bisous
RépondreSupprimerframboise et chocolat blanc! association gagnante! très jolis en plus ces cupcakes! biz
RépondreSupprimerj'ai essayé mes premiers cupcakes il y a peu et ta recette me donne envie de recommencer!
RépondreSupprimerQuel bonheur pour les papilles !! bon lundi
RépondreSupprimerC'est bien joli et surtout ce doit être bien bon !
RépondreSupprimerBonne semaine !
ils sont jolis comme tout et à croquer ces cupcakes
RépondreSupprimerTrooooop mimis tes cupcakes et d'un délice, Mmmmmmmmmmmm !!
RépondreSupprimerBisous la belle ♥
waouh quel délice ! si ça te dit de gagner un pack de 24cannettes alibi ; il y a un petit concours chez moi sur le thème de l'agrume ou de la grenade (réédition accéptée !!)
RépondreSupprimerMille bisous
je craaaaaaque devant ces cupcakes
RépondreSupprimerIls ont l'air délicieux! J'aime beaucoup! Je t'en pique 1 au passage! Bises!
RépondreSupprimerBravo! 'sont sublimes !!!!
RépondreSupprimerMagnifique participation je t'en remercie ! c'est dur dur de départager toutes ces merveilles de gourmandises :-p
RépondreSupprimerà bientôt, Fanie
Salut ! C'est Fanie ;o)
RépondreSupprimerjuste pour te dire que je t'oublie ! et j'essaie encore de rajouter le lien sur la photo de tes ravissants cupcakes...impossible !!! je ne conprends pas ce qui se passe ! j'ai essayer des dizaine de fois ! j'ai même essayer de renvoyer vers ton blog tout court pas specialement sur la recette et rien à faire ! alors j'essais encore... je vais bien finir par y arriver !!!
voilà c'est juste pour te dire que je pense à toi et que ce sont les secrets de l'informatique qui s'y sont mis.. ;o)
bises