Fondant à l'amande, pommes, poires et pralines

Fondant à l'amande, pommes, poires et pralines

Un fondant extra, trouvé chez les GOURMANDISES D'ELISE ici. Il est sans farine, donc sans gluten. 
J'ai rajouté une p'tite touche personnelle, des pralines sur le dessus. Ce qui donne aussi du croquant ! j'adoooore !


Ingrédients
  • 100 g de beurre
  • 140 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 200 g de poudre d’amandes 
  • 2 poires
  • 2 pommes
  •  50 g de pralines roses concassées
Préparation
Préchauffer votre four à 180 °C.
Dans un saladier, faire fondre le beurre au micro-onde. Y ajouter le sucre et fouetter. Incorporer ensuite les oeufs jusqu'à ce que les mélange soit mousseux. Ajouter la poudre d'amande et bien mélanger.
Peler les pommes et les poires, couper en lamelles et mélanger à la pâte.
Verser cette préparation dans 6 moules individuels en silicone. Garder quelques cuillères de pâte que vous mélangez aux pralines et répartir dans les moules.
Enfourner et faire cuire  25 mn.