Un bon cake sans gluten, bien citronné avec une bonne confiture d'agrumes comme celle de mon partenaire LES COMTES DE PROVENCE : Douceur de Noël, aux agrumes BIO, miel et cannelle…
Ingrédients
pour un petit moule à cake de 24 cm
- 3 oeufs
- 100 g de sucre ou 80 g de sucre complet*
- 50 g de noisettes en poudre
- 50 g d'amandes en poudre
- le jus de 2 citrons
- 100 g de farine de riz
- 50 g de fécule de pommes de terre
- 2 c. à café de levure sans gluten
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- quelques cuillères de confiture d'agrumes de votre choix
Réalisation
Préchauffez votre four à 180 °C.
Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez la poudre de noisettes, d'amandes et les jus de citron et bien mélanger. Ajoutez la farine et la fécule, la levure et l'huile et bien incorporer à chaque fois.
Versez la pâte dans un moule à cake huilé. Déposez quelques cuillères de confiture sur la pâte et avec un couteau faire pénétrer en mélangeant un peu.
Enfournez pour 30 à 35 mn à 180 °C.
Ce cake ne serait pas pour me déplaire...
RépondreSupprimerUn joli cake aux délicieuses saveurs!
RépondreSupprimerun bien bon cake
RépondreSupprimerIl a l'air terrible!!
RépondreSupprimerj'arrive!!!! bisous
RépondreSupprimerje prends toute suite au petit déj
RépondreSupprimeroui, ça me plaît beaucoup!!!! il me reste encore de la marmelade d'orange confite maison entamée dans mon frigo!!!!à voir...
RépondreSupprimerbonne journée,
bizzz, isa
Ils sont superbes ces petits cakes miiam
RépondreSupprimerOh mais il est super gourmand ton cake! miam!! ^^
RépondreSupprimerbonne soirée. bises
J'en prendrai bien une tranche au gouter :)
RépondreSupprimerMMMM ce cake a l'air d'un moelleux !!!! J'adore ! :))
RépondreSupprimerHoooo tous ces bons petits gout dans ce merveilleux cake !
RépondreSupprimerDu moelleux et du gout, j'adore!
RépondreSupprimerVoilà des saveurs bien intéressantes ... il est tentant ton cake :)
RépondreSupprimerBelle soirée, Sandrine
A mon sens, il est tout simplement parfait !!!
RépondreSupprimerMerci pour cette belle alliance de saveurs !
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