Tentations aux noisettes

Pour ce 2ème jour de l'Avent, je vous propose des petites gourmandises aux noisettes.
Une recette bien pratique quand on a des blancs d’œufs à utiliser. Et on se laisse bien tenter par ces petites douceurs moelleuses...

Ingrédients

Pour 16 bouchées

2 blancs d’œuf
60 g de sucre complet
1 pincée de sel
100 g de poudre d’amandes
60 g de poudre de noisettes

Réalisation

Préchauffer le four à 180 °C.
Fouetter les blancs d’œuf rapidement jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.
Ajouter le sucre et le sel, bien fouetter. Ajouter la poudre d’amandes et la poudre de noisettes, bien mélanger. Répartir cette pâte assez épaisse dans des petits moules, genre plaque à mini-tartelettes en silicone.

Enfourner pour 15 mn. Laisser refroidir avant de déguster.

Et pour utiliser les blancs d'oeufs

vous pouvez faire des biscuits aux amandes

Clic sur la photo pour la recette.