Une quiche bien délicieuse avec des tomates confites, idéales en entrée avec une salade verte ou pour un repas le soir.
Ingrédients
pour 1 quiche ou 4 petites quiches
- 1 pâte brisée sans gluten (Croustipâte, en supermaché) ou une pâte maison ICI)
- 4 oeufs
- 40 cl de lait
- tomates confites sèches
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- sel poivre
Réalisation
Etaler la pâte dans un moule à quiche huilé.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le lait et l'huile d'olive. Saler et poivrer. Répartir les tomates séchées sur le fond de la tarte. Ajouter l'appareil à oeufs.
Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C. pour 25 mn.
Servir.